2012/2/8 14:35

授权原创博客：小春
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食欲不振吗？不想吃饭吗？那就做一道很下饭的下饭菜。

辣白菜炒五花肉，此菜酸咸微辣，味道独特，来碗米饭使劲吃吧！

酸辣白菜炒五花肉

原料：

酸辣白菜、五花肉、土豆、盐味、极鲜鸡精。

做法：

1、辣白菜切小块，土豆切片，五花肉切片；

2、锅内放油，烧热后放入五花肉片，中小火煎至肉片吐油，微卷即可；

3、放入土豆片，翻炒到土豆片8成熟即可；

4、倒入辣白菜，翻炒均匀，调入盐和味极鲜，盖上锅盖中小火闷5分钟左右，最后调入鸡精即可。

唠叨几句

酸辣白菜就是辣白菜发酵变酸了，用这种辣白菜炒五花肉是最好吃的，如果不喜欢酸口的朋友可以用普通辣白菜。五花肉肥一点的最好，我今天用的有点瘦了。

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