2012/2/8 14:34

授权原创博客：粉竽粘糖
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工作忙的时候，肉饼、肉丸之类熟食可帮上大忙了，加点简单的食材下去，翻炒一会，就成了一道家常的开胃下饭菜。

原料：

肉饼250克、鲜香菇8个、蒜苔、100克、红辣1个、生抽1勺、盐、鸡精各1/2小勺、淀粉1勺、香油2大勺。

做法：

1、材料备好；

2、蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用；

3、鲜香菇洗净，表面划十字花，肉饼切长片待用；

4、烧热油，蒜苔和红辣下锅煸香；

5、放入肉饼片，撒入盐煸炒；

6、淋上生抽继续煸炒；

7、撒入鸡精，倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。

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