2012/2/8 14:33

Jennifer's Kitchen blog

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看着很硕大一个肉圆，又有肉又有蛋，看着就很有料哈！

原料：

鸡蛋12个（小）、肉糜、鸡蛋1个（大）、面包2片。

调味料：

A：姜粉、葱、料酒、 盐适量。

B：老抽、生抽、料酒、糖。

做法：

1、准备一打鸡蛋。最好是小个的；

2、把鸡蛋在沸水中煮15分钟左右，过冷水。剥壳待用；

3、肉糜加鸡蛋和所有调味料A，搅拌均匀；

4、面包片先在室温下放到干，然后揉碎了加入肉糜中。一边搅拌一边加适量的水，直到肉糜被搅拌上劲；