2012/2/8 14:32

注意：

1、肉馅里可以加入胡萝卜、木耳啥的，随你喜欢（你懂得的，我想吃的是纯肉滴）；

2、素食者加入全素馅也是可以的，粉丝啥的都可以；

3、卷肉卷的时候，不要放太多肉馅，以免漏出（我就贪心啊）；

4、肉卷卷好后，用淀粉水或面粉水封口，不容易散开；

5、小火煎肉卷，封口向下，定型后，不容易散开（也可以过油炸定型）；

6、如果想吃脆点的，煎熟后就可以出锅了，想吃入味版的，如我，选择后者。

这不是春卷啊，人家叫腐皮肉卷，肉滴啊！

强烈推荐，真的味道不错。

很好吃滴，外层很入味，里面是肉丸子，啊哈哈。

感谢田家哥哥的友情出演，奖励肉卷俩个。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301017nfr.html