2012/2/8 14:32

8、肉表面变色后放入芥菜皮继续翻炒；

9、调入白糖；

9、烹入料酒和酱油；

10、出锅前倒入一些香油，就可以啦。

多说两句：

1、炒这道菜的时候要多放葱和姜才会好吃，腌肉和菜出锅前滴入香油会增香；

2、烹调的过程中不用再添加盐了，芥菜皮本身就是咸菜。

芥菜皮炒肉丝配白米粥。

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