2012/2/8 14:31

烹制心得：

1、鸡肉提前腌制，如果时间充裕，可多腌一会儿，容易入味；

2、植物油的加入，可使肌肉嫩滑，口感不会干；

3、中途取出再放辣椒时，将鸡丁充分翻拌均匀，使其均匀受热。

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