2012/2/8 14:31

3、接着放入干辣椒，花椒粒，姜丝，大葱段；

4、倒入料酒；                

5、倒入六月鲜酱油；

6.调味好后，开始调中火煮猪脚。（煲锅最好一开始开中火，慢慢加温，否则很容易爆裂）ps:猪脚煮开了以后，转成小火慢慢的焖一个小时。然后关火，焖一刻钟。再开小火，煮大概20分钟。再关火，焖一刻钟。这样焖熟的猪脚不管是皮还是猪脚筋都非常劲道，吃起来不会软绵绵的；

7、两次焖至过后，已经基本熟了。接着请出我的秘密武器：黄飞红麻辣花生（懒人做法哦）；

8、因为花生是即食的，所以只需要跟猪脚拌匀，利用煲锅的余温焖10分钟即可食用了。

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