2012/2/8 14:30

烹饪心得：

1、盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则炸好后再加盐就不容易进味；

2、炒辣椒和花椒时火力要小，才香；

3、辣椒等其他调料还是要根据个人口味来添加。加点芝麻会更香哦；

4、炸鸡块时火力要大，这样才能外焦里嫩，否则鸡肉炸干了口感就差了。

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