2012/2/8 14:44

子瑜妈妈美食坊 blog

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做法很简单的超级美味-黑胡椒煎香菇

原料：

新鲜香菇10朵、黄油10克、黑胡椒碎2克、盐1克。

做法：

1、将新鲜的香菇清洗干净，尽量挑选大小一致的香菇，将香菇的梗切下来，梗可以用来烧其他的菜，或者烧汤的时候用上也不错；

2、在香菇的背上画出花型，切下了边角料也可以用来烧其他的菜；

3、平底锅烧热，放入黄油，融化后放入香菇，将香菇两面煎软，中途可以用铲子多按压几下，一定要是小火哦、

4、大概5分钟左右，香菇会变得很软，并出水，这时候撒上盐粒，黑胡椒，(辣椒粉等)、可以只撒一面，也可以将反面翻过来也撒点、这样就可以开吃拉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102e09s.html