2012/2/8 14:35

食尚小米 blog

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香烤三文鱼

原料：三文鱼、红彩椒、洋葱、盐、罗勒、牛至、百里香、黑胡椒、小茴香、橄榄油。

做法：

1、将西班牙乐奎盒子底部放上洋葱、红彩椒垫底；

2、将三文鱼用水冲一下，纸巾吸去表面水分。在鱼肉上撒盐并涂抹均匀，均匀的撒上罗勒、牛至、百里香、小茴香、黑胡椒调料，倒入橄榄油；

3、扣好盒盖放入冰箱内保存1小时使其入味；

4、将装好三文鱼的乐葵盒子烤盘中，放入预热好的烤箱中层，用180度的温度，中层，烤约10-15分钟。（根据鱼肉大小决定时间及自己喜欢滴火候）；

5、烤完后取出，先不要动，以保留鱼肉里的汁水不流失；

6、可直接食用，也可以盛入盘中食用。

小贴士：

用乐葵的盒子包裹着三文鱼烤制，即保持了三文鱼原有的鲜嫩多汁，又不至于让三文鱼烤滴过干，还保证了烤箱的洁净度。而且一盒多用，可以放冰箱，入烤箱，进微波。我这样滴懒人专用吧！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dqzd.html