2012/2/8 14:34

海蓝澜的美食博客 blog

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烤鱼块怎么做？我还真是第一次做。本来这个鱼块是要炖着吃的，但老公说要烤，那就烤吧。我想要是碳烤肯定好吃，只是不健康。烤鱼一直没试过，不知道怎么烤合适，所以试验了三种调料。

出炉时，老公先把辣辣的cook100的吃了，然后吃了李锦记的，就剩下柠檬的这个给我拍照用。这几个图，到底哪个好看些呢？我老公说像大腰子。我觉得像肺片。你们觉得呢？

烤黄鱼块

原料：冰鲜黄鱼块、李锦记蒸鱼豉油、盐、色拉油、cook100调料、柠檬汁、朗姆酒、黄油。

做法：

1、鱼块洗净，分别用调料ABC来腌制鱼块2小时，中途翻面；

2、烤箱预热，200度，中层，20分钟，中途翻面（烤的时候，再对应放油）。