2012/2/8 14:34

授权原创博客：粉竽粘糖
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爱吃年糕，不过以前烹饪的手法只是煮和炒，前段时间看兰草儿做的“茄汁年糕”，煎后再淋上茄汁，看着非常美味。

家里没有新鲜的番茄，冰箱里只有番茄酱和泰式甜辣酱，两种酱我都尝试了一下，还是觉得甜辣味更适合自己的口味。

煎制过的年糕软糯香浓，还真是好吃，不过一定要趁热吃了，冷了年糕又变硬了。

原料：

年糕、泰式甜辣酱、肉松。

做法：

1、材料备好；

2、年糕切成片待用；

3、煎锅加热后，调小火，把年糕片放入；

4、煎至两面微黄即可盛碟；

5、年糕摆盘，淋上甜辣酱，撒上肉松。

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