2012/2/8 14:23

春子的山林厨房笔记 blog

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大增食欲的秋季时令菜：茭白牛肉丝

儿子最爱吃的菜！不过他只挑里面的牛肉丝吃 。

茭白牛肉丝很下饭，儿子食欲不振时，我常烧这个菜。

原料：茭白200克、牛肉100克、青红辣椒各5克、姜2片。

配料：花生油（比炒青菜的油多一点）、香油、盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉、味精。

做法：

1、茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成