2012/2/8 14:17

83小钟的滋味堂blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

30秒一道开胃小菜：剁椒黑豆渣（还是厨房废料变身滴哦。。）

这款绝对是低智商型滴，是最近滴大爱，特适合像我这样的懒人。。。呵呵，30秒。。。厨房废料就变身成了一碟开胃小菜~~~

原料：豆渣、剁椒、盐、虾油。

做法：

1、打豆浆后沥出的豆渣，充分挤干水份。

2、舀2大勺剁椒，淋一勺虾油。

3、拌匀即可~~~

注：

1、没有虾油的，可以用麻油或炸香了的色拉香等代替。

2、打豆浆的豆子我用的黑豆+黄豆的混合品。黑豆和黄豆的比例是2：1。

3、特别说一声，这个用到的豆浆机是打出来就是熟豆浆的那种，所以豆渣是可以直接食用的。如果是生豆渣一定要蒸或者炒熟才能吃哈。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100mfy7.html