2012/2/8 14:04

yaya小舍 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

怪味小土豆

这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿，以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客，而且价钱比大土豆要贵！

今天就来一道怪味小土豆，夏天的夜晚，来一杯冰爽的啤酒，来一盘焦香的怪味小土豆，哈哈，幸福啊！

原料：

小土豆500g。

调料：辣椒粉2小勺、孜然粉半小勺、花椒粒1小勺、盐1/2小勺。

做法：

1、小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀；

2、小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可；

3、锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁；

4、土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可！

酱烧小土豆

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/152331637.html