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2012/2/8 13:58
西兰花彩蔬丁
花团锦簇、花开富贵、花好月圆、春花灿烂......所有与花有关的美好词汇，都可以往上套！过年讲的就是好彩头嘛！ 花开。
西兰花是我最喜欢的青菜类之一，清脆、爽口，而且营养非常丰富，具有具有防癌抗癌的功效，详细的大家可以去搜索一下，我就不细说了。
上周发的煎酿油豆腐，得到了很多朋友的喜爱，在此特别鸣谢一下分享该日志的朋友们！当我一登陆上来看到N个分享通知，点击打开一看全是这道菜的时候，心里的满足感真是难以言表啊！
现在过年咱们也不是要吃大鱼大肉了，吃得健康些，精致些，是潮流趋势。其实我做这些菜的时候并不是按年菜来做的，都是很普通的平时吃的家常菜，只不过是花点心思，它就很漂亮了，端上年饭的桌，咱们也很有面子不是么！
原料：
西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
做法：
1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁；
2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用；
3、趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用；
