2012/2/8 13:56

水煮青菜

原料：

任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。

做法：

1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；

2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在一起搅拌调汁；

3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

备注：如果你不想放太多酱油，那汁就不太容易搅拌开，但是你可以加一点青菜煮过后沥出的水，这样既不会很咸，又可以方便调汁。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de5264e0100fa4s.html