2012/2/8 13:54

原料：

西兰花500g、马苏里拉芝士150g、姜片1片。

调味：

盐、糖、鸡粉、油各少许。

做法：

1、开水里面加油、糖、盐、鸡粉，调好味；加入西兰花过水略煮；

2、西兰花摆好在碟子上面、均匀铺上芝士（芝士可以刨丝，切条、切小粒都行）；

3、放进预热180的烤箱15-20分钟，芝士表面出现焦点就ok。

如果你是勤快的MM，第一步完了了后，还可以加上个白汁（就是用淡奶油做成的西餐汁）再焗。另外就是西兰花不要学我铺太厚，用大一点的碟子铺开些会更好！喜欢吃焦的MM可以自己调节、多烤几分钟，芝士的焦点会更多些~除了焗西兰花以外，还可以焗菠菜、南瓜等等你喜欢的蔬菜。没有烤箱就用微波炉的高火焗，同样ok！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b229930100gxye.html