2012/2/8 13:41

授权原创博客：剪剪舞随腰
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南瓜碗蒸汽水肉

原料：

肉末、鸡蛋、南瓜。

佐料：

盐、生抽。

做法：

1、南瓜从上部的1/4处切开，将南瓜内部挖空，洗净，当做碗；

2、鸡蛋打散，加肉末，盐，生抽调匀，加小半碗水，再拌匀（未加油，因为我用的肉末比例是3分肥肉+7分瘦肉）；

3、将2的混合物倒入南瓜碗中，上笼蒸25分钟，南瓜碗的盖子也要放入笼中蒸熟哦；