2012/2/8 13:34

记忆中那些熟悉的味道 blog

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烤箱版大肉串

原料：

猪肉、盐、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉（粒）、橄榄油。

做法：

1、新鲜的猪肉（前膀肉最嫩），切成均匀等厚的肉块；

2、把肉用盐、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉和粒、橄榄油抓匀，腌制半小时以上；