2012/2/8 13:30

老鱼家的戏 blog

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原料：

鱼头、咸橄榄。

做法：

1、鱼头切成小块，加姜酒等腌十分钟；

2、取一个小碗，加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀，倒入热油，做成酱汁；

3、咸橄榄洗净，撒上鱼头上，淋蒸鱼酱汁，入蒸锅大火蒸八分钟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01008rhe.html