2012/2/8 13:27

老鱼家的戏 blog

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香菜鱼丸

原料：

鱼蓉、虾蓉、香菜末、青瓜。

做法：

1、青瓜去皮焯水摆盘底；

2、鱼蓉、虾蓉、香菜末倒入碗中，加料酒、盐、油、香油、水淀粉搅拌上劲，捏成丸子，入锅蒸熟，取出摆入盘中，最后浇上鲍汁即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009fy.html