2012/2/8 13:26

豆牛---八九不离食 blog

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辣白菜炒五花肉 

原料：

五花肉200克、辣白菜50克、白糖10克、盐5克、料酒15ml、香葱2根。

做法：

1、五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；

2、锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；