2012/2/8 13:15

小咕嘟上菜 blog

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这道鸡脆骨一般小超市没有卖的，得到大型超市里才有，价格似乎比虾便宜不了多少。但是制作出的味道确实很香，牙口好的话有谁能抵制住脆骨的诱惑呢？

材料：

鸡脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。

做法：

1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。

2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。

3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅......

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