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咸蛋黄炒南瓜

2012/2/8 13:12

灰狼一号的美食生活
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未经作者许可,不得转载或摘编

咸蛋黄炒南瓜

原料:

南瓜300克、咸鸭蛋黄3个、大葱一段、盐1/4茶匙、油1汤匙。

做法:

1、南瓜去掉皮和籽,切薄片,大葱洗净切丝;

2、咸鸭蛋黄用勺子碾碎;

3、锅中油热至七成后,下大葱丝翻炒出香味,倒入切好的南瓜翻炒;

4、南瓜翻炒3分钟左右,软熟后倒入咸鸭蛋黄,加盐翻炒均匀即可。

咸蛋黄炒南瓜

小贴士:

1、南瓜要切的薄一些,否则短时间内很难炒熟;

2、如果南瓜切得厚不易熟的话,可在翻炒后加少量水炖煮一会,水收干后再下蛋黄翻炒;

3、南瓜不能与羊肉一起吃。

咸蛋黄炒南瓜

关于秋天的恳切建议:

最好不要在最近的周末去香山!如果要看红叶,找个有红叶的公园看看会更好。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100awy0.html

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