2012/2/8 13:09

＊睡美猪＊ blog

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做法：

1、牛肉切薄片，用酱油，料酒，一点生粉抓匀腌制15分钟；

2、苦瓜去瓤，切片，放入沸水中焯一下，捞出后迅速放入冷水中过凉；

3、锅过烧热后，倒入花生油。立即放牛肉翻炒至断生。倒入苦瓜，红椒。翻炒至熟，加盐，鸡精，香油调味就OK了。

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