2012/2/8 12:57

授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG
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豪迈，是胖星儿jj对大盘鸡的印象，哈哈，听着很过瘾的样子。

最近基本不吃鸡肉，想大盘鸡的欲望却久久不能平复，今儿豁出去了，献身一把，吃了个痛快，爽也爽乎，哈哈。

根据自己的口味做的，自己喜欢，最正！

原料：

作料：

花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖

做法：

1.原料切好备用

2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；

3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；

4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；