2013/11/3 09:28

导语：小时候，总是不爱吃馒头，妈妈总是会像魔术一般，变着花样儿的做出花儿一样的花卷。记得那时候吃的可带劲了，比起馒头好吃太多了。如今这款巧手螺丝卷更是赢得多人青睐。学习一下吧。

原料：

主料：中筋面粉250克、白糖25克、奶粉12克、水120克、酵母2.5克

配料：装饰用枸杞少许

做法：

1、所有材料揉成团；

2、发酵好后，再次揉圆，这次比上次要光滑许多；

3、然后擀成长方形面片；

4、并分成10份，每份上面抹上油；

5、并切成细长条；

6、然后拉长；

7、旋转；

8、放入有硅胶油的蒸笼中，上面装饰枸杞；

9、醒发至大一圈；

10、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/264252125.html