2013/11/3 09:26

飞饼真是个好东西哈，可以变化出无穷的美味，简单又省事，还能让我们解馋过瘾。。。。

我家冰箱里面经常备有飞饼，做零嘴、做小食都是不错的选择哈，我曾用飞饼做出过好多美食，这次为了处理做冰糖木瓜水剩下的少半个木瓜，俺就用飞饼做了木瓜酥皮派，香甜的酥皮中夹杂着淡淡的木瓜香味，非常的酥脆香甜。咬一口，酥皮碎了一地，哈哈，吃这个的时候，一定得用手或盘子接着酥皮掉下来的渣子哦。

层层酥脆的木瓜酥皮，被烤过后的木瓜更加的香甜，口感也更适口。

原料：

木瓜小半个、飞饼3张、白糖、鸡蛋液适量。

做法：

1、木瓜切小丁，放入白糖拌匀。木瓜馅就做好了。

2、取三张飞饼皮，叠放在一起室温解冻。

3、将解冻好的飞饼皮擀开，厚薄自己控制，我把它擀成一张飞饼皮的厚度了。

4、用刀切去饼皮四边不整齐的部分，再将饼皮裁成9个正方形。

5、把木瓜块放在饼皮中间。

6、在正方形饼皮的两边涂上蛋液。

7、将饼皮对角线对折。

8、用小叉子在接合处按压出痕迹。

9、用刷子在上面刷一层蛋液。

10、用牙签在上面扎几个小眼。

11、排在铺有锡纸的烤盘里面，烤箱预热180度，中层，15分钟左右上色即可。自己看着别烤糊了哈。

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