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2013/11/3 09:22
一般我做点心，最先吃到的是店里的员工，她们说，这个馅好吃，还不怎么甜哈。
原料：
油皮：
低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。
油酥：
低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克。
馅料：
香菇肉松馅500克。
份量：
12块。
做法：
1、油皮和油酥分别混合成团，然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜。
2、再分成12份。
3、将油皮和油酥都搓成圆形。
4、油皮包入油酥。
5、包好后，收口。
6、再擀长。
7、卷起。
8、转90度后按平。
9、再擀长。
10、卷起。
11、盖上保鲜膜放10分钟。
12、馅料也分成12份。
13、将饼皮擀薄。
14、包入馅料。
15、包好后收口。
16、然后放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右。
