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2013/11/3 09:19
巧克力杏仁饼干条
原料：
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。
份量：
36块。
做法：
1、黄油室温下软化。
2、加入糖粉打发。
3、再分次加入鸡蛋打发。
4、打发好的样子。
5、低筋面粉过筛。
6、倒入黄油中。
7、自下而上翻拌均匀。
8、再倒入杏仁片。
9、然后将饼干面糊倒入保鲜袋中。
10、用擀面杖压成0.5厘米厚的长方形。
11、放冰箱冷藏至硬。
12、然后切成长条。
13、切好的样子。
14、切好的长条放入有硅胶垫的烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右即可。
15、黑巧克力和白巧克力分别切成碎片装入裱花袋中隔温水融化。
16、然后将花袋剪出小口子，挤在饼干条上即可。
飞雪有话说
1、饼干面团尽可能压薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比较好。
2、挤上的巧克力根据各人喜欢，可以随意些。
