2013/11/3 09:19

授权原创博客：酒鬼老狼
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天气真的是很热了，这个季节因为炎热胃口一般都不爽，夏季也就成了吃货最难捱的季节。

凉拌的、清凉的、酸辣的小凉菜就是这季节的最受爱戴的美食了。想吧：几盘清凉酸辣的小菜，伴上一扎冰镇啤酒，大口的喝，大口的吃，这是件多么惬意的事情。

做个凉粉吃吧，那就做简单一点的“香辣海藻凉粉”吃。

原料：

海藻凉粉、大蒜、剁椒、胡萝卜咸菜、香醋 。

做法：

1、大蒜切碎末，胡萝卜咸菜切细丝。

2、调汁：干净小碗内倒入适量白糖，倒入一汤匙香醋。

3、滴入香油。

4、倒入剁椒、大蒜末，拌匀。

5、沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。

6、倒出海藻凉粉。

7、把海藻凉粉切成拇指肚大小的方块，盛入干净容器里。

8、倒入调制好的料汁，拌匀，洒上胡萝卜咸菜丝即可。

ps.

夏季做凉拌菜可适当加些大蒜、香醋之类的佐料，既开胃又杀菌。

【海藻凉粉】是以海藻提取物为主要原料做成的凉粉，口感清脆，热量低具有降血压、降胆固醇、减肥等功效，且富含有机钙，是绿色、健康、安全的天然食品。

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