2013/11/3 09:17

授权原创博客：hiyoungmoon
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这一段时间真是忙的有点让人抓狂，总算告一段落了。今天心情不错，做一款金网煎饺。

原料：

面粉150克、肉馅200克、面皮水250克【200克清水加25克淀粉，20克面粉，5克玉米粉调匀】。

做法：

1、面粉加开水烫面，稍晾一会揉成面条。下剂子，擀皮包入馅心，捏成柳叶饺。

2、不粘平锅上火，刷10克色拉油，就柳叶饺放入不粘锅中，煎一下定形，倒入面汤水。