2013/11/3 09:17

授权原创博客：老杨的厨房
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弟妹来我家，送了两个菠萝，吃菠萝过敏的童鞋还馋，要我赶紧给熬菠萝糖水。我吧，一忙就忘。昨天晚上让她切了泡盐水，她切菠萝是侧面切，结果自己还自言自语说，真好看，像一朵花。

嘿，说者无心听者有意啊，我赶忙去看，别说那样剖开的菠萝还真的像花。于是今天我就捣鼓了这个。开花的菠萝。

此刻忽然想起，生活中不是缺少美....

因为连着总下雨，没日没夜的。别看是白天，但是光线特别差。所以拍的照片不那么透彻漂亮。

很可爱的一朵花吧。

原料：

菠萝一个。

配料：

鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠适量、白砂糖适量。

 

做法：

1、菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。

2、菠萝片均匀的拍上淀粉。

3、放入蛋液里裹一层，控掉多余的。

4、沾上面包糠。

5、做好的生坯。

6、放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。

熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。

也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。

放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。

油炸食品，不要多吃。

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