2013/11/3 09:28

导语：芒果几乎人人爱，香甜可口，吃法种类又很多。做成糯米糍，年轻人小朋友的最爱。

芒果也是俺喜欢吃的水果之一，不仅仅是它有靓丽的外表和香甜可口的味道，还有它吃法多样，可以入菜，这对喜欢美食的我来说，更增添了对它的钟爱。

用芒果做馅料做成的芒果糯米糍，口感清新，外皮带有椰香，内馅是酸酸甜甜的芒果，再配上中间糯糯Q弹的糯米，想不好吃都难哦。芒果糯米糍做法很简单，口感却异常的好，卖相也圆鼓鼓的，很可爱，哈哈，试试吧，绝对不会让你失望哦。

原料：

糯米粉150克、奶粉20克、糖30克、牛奶200ML、大芒果一个、椰蓉适量

做法：

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆；

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀；

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状；

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可以适当抹一些凉水）；

5、包入一块芒果，揉圆；

6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

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