2013/11/3 09:27

导语：酸菜猪肉水饺，值得一试的味道。

并非是东北人，酸菜猪肉水饺也是第一次做，味道真的和口碑中的一样好，酸菜猪肉真的比白菜猪肉好吃很多，值得一试。

酸菜猪肉水饺

原料：

馅：

东北酸菜（别问我酸菜怎么做哈，我是买的。）、猪肉泥（五花颈背3：7）、葱油、盐、花椒粉、生抽、香油。

面：

水、面粉。

汁：

醋、蒜泥、香油、辣椒油。

做法：

1、酸菜冲洗一遍挤干水份，剁碎，与肉泥继续一起剁匀，放入容器中，加入葱油，盐，花椒粉，生抽，香油，顺着一个方向搅拌上劲备用。

2、水和面粉和成软硬适中的面团，饧一会。分小块，切剂子，擀皮。

3、包好。下锅煮熟，蘸料汁。

味道美的！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e8dh.html