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2013/11/3 09:23
淘了一大箱百香果，孤陋寡闻的人第一次见第一次吃，齁酸但真的很香，怨不得叫做百香果，有各种水果的香气。打开半个放在冰箱里，下次一开冰箱门甚至能闻到榴莲的味道：）估计未来几天的甜点里，百香果会以各种身份出现。这款饼干做起来很简单，就是基本配方，加了半个百香果，烤的时候会有很香的味道，其实吃起来到也没有多少酸味。我想如果加一整个也没问题。
百香果手指饼干（西班牙Lekue手指饼干模一个）
原料：黄油75g、糖粉60g、全蛋液40g、低粉120g、百香果半个果肉（约15g）。
做法：
1、黄油室温软化，加糖粉打匀，分多次倒入蛋液打至蓬松；
2、加入过筛的低粉拌匀，加入百香果肉拌匀，装入裱花袋中；
3、挤入模子里，烤箱预热，上管180度，下管200度，中下层，12-15分钟。
出炉后稍微晾凉一会，倒扣直接脱模。
