2013/11/3 09:19

又是一年毕业季，正如当初你两手空空滴到来，你什么也带不走，留下的只有回忆，不过想想也很好，告别这里的人和事，你将踏上另一个征程。多年后，你故地重游，也许会边笑边流泪，在这里丢掉的东西一辈子都找不回来了，永远的再见。

原料：牛奶300克、蛋清2个、糖30克。

做法：

1、牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉。

2、鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀。

3、凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下的牛奶倒出，奶皮留在碗上。

4、打匀的蛋清过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，然后再过筛一次，去除泡沫。