2013/11/3 09:17

小饼干里加了些花生酱，多了花生的香味，就更好吃了。

原料：

黄油75克、白糖60克、鸡蛋一个、花生酱50克、低粉150克、小苏打1.5克。

份量：

33块。

做法：

1、黄油室温下软化，加入白糖打发。

2、再分次加入鸡蛋打发。

3、加入花生酱。

4、搅拌均匀。

5、倒入过筛后的低粉和小苏打粉。

6、然后混合好。

7、分成10克的小剂子，搓成圆形。

8、用夹子压出纹路，放入预热175度的烤箱中，中层，烤18分钟左右。

飞雪有话说

1、黄油一定要室温下软化。室温软化的时候，冬天会比较硬，夏天就容易多了。手轻松按下去有小洞即可。

2、放白糖和放糖粉有些区别，因为糖粉里有淀粉的成份，如果你改成糖粉的话，量要多一点。

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