2013/11/3 09:17

授权原创博客：小版
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下

做蛋糕卷重要是有好的方子，刚好在首页看到小媚猪前辈的蛋糕卷方子，所以午后没事就照样整了一个，用前辈的话说，真是柔若似云哈！

香草蛋糕卷

原料：

鸡蛋4个、香草粉5g、牛奶40g、油40g、低粉65g、白糖70g、练奶少许。

烘焙：

160度25分钟。

做法：

1、原料图。

2、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。

3、筛入低粉拌匀。

4、蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)