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2012/5/25 18:02
苹果制作成苹果干，放入蛋糕中，味道非常香。让人吃了回味无穷。
苹果干
原料:
苹果一个250克、红糖10克、黄油8克、肉桂粉少许、以上可做(成品苹果干50克)。
苹果蛋糕原料：
低粉100克、泡打粉3克、黄油85克、鸡蛋2个、白糖55克、苹果干50克。
做法：
1、苹果去皮和核后切成丁。
2、放入锅中倒入黄油、红糖，及少许肉桂粉。
3、用小火炒至变色。
4、再倒入烤箱中，用175度中层烤15分钟左右。
5、下面制作苹果蛋糕，黄油打发后。
6、加入白糖继续打发。
7、再分次加入鸡蛋打发。
8、面粉加泡打粉混合过筛。
9、将面粉倒入黄油中，混合。
10、再倒入苹果丁混合。
11、将面糊倒入模具中。
12、烤箱180度中层预热，烤20分钟左右。
飞雪有话说
1、苹果要烤是稍干些。
2、黄油，鸡蛋要放在室温中，不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。
