2012/4/27 14:08

7、放入少许精盐，翻炒。

8、两勺白糖翻炒。

9、加入一汤匙面酱，翻炒直至茄子丁变软。

10、干面条上笼屉蒸至变软。另起锅，锅里水开后下入蒸过的面条，煮至熟即可盛碗，撒上蔬菜丝，浇两汤匙茄子汆，拌匀即可。

ps.

1、圆茄子水分足，适合炒丝。

2、五花肉切小丁比用肉馅来炒味道来的香醇。

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