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2012/4/23 10:21
生活的重复远远大于新鲜。唯有蛋糕相伴的时光更加安静。哪怕只是简单的麦芬，加一点酸酸的蔓越莓。趁着热，伴着香气，用快门记录味道，回看时也会记得，那个有阳光的下午是何样的心情。
蔓越莓麦芬（7个直径约5cm的纸杯）
原料：
鸡蛋2个、牛奶50g、玉米油50g、糖50g、低粉150g、盐2g、泡打粉2g、蔓越莓适量。
做法：
1、鸡蛋牛奶玉米油糖混合打匀至乳化。蔓越莓切小丁备用。
2、低粉，盐，泡打粉混合过筛，筛入1中拌匀。
3、不用拌的非常均匀，勉强无干粉状态即可，加入蔓越莓丁拌匀。
4、烤箱预热200度，中层，上下火，15-20分钟即可。
