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2012/4/12 13:27
春天是个驿动的季节，春花灿烂，春心荡漾，草莓生在这样的季节绝对不辜负它美丽的外貌，鲜嫩的口感，一颗颗如同小心一样颤颤巍巍的一口下去是不是有点残忍，有点没心没肺。草莓是那种那种一见就有种口水横流的水果，吃了就停不下来。此时正是草莓季，空气里都弥散着草莓的清甜。不过偶尔路过小摊会看见那种长相巨大狰狞的草莓，我较着这就是人类又一次破坏而研制的出草莓的怪胎。绝不买绝不碰！
推荐一款极简单，极有卖相的在家也可以DIY的相当有情趣的小甜点，草莓巧克力，外面巧克力硬壳，包裹着鲜嫩多汁的草莓，像不像我们的心，表面坚强，内心柔软！
原料：
做法：
1、将黑巧克力在案板上切成碎沫。
2、取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
3、加热的过程轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁即可。（也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒）
4、草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下，控干水分用竹签或者牙签串一下。
5、把盛着容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用草莓在巧克力汁中蘸一下，让巧克力均匀的包裹住草莓。
6、包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下。
7、把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
待到所有做好的巧克力草莓的巧克力外壳变的坚硬起来，就可以大口吃起来，比起草莓的娇嫩，外面的巧克力硬壳带着脆香，浓郁的味道，越发衬得里面的草莓娇嫩多汁。另外这款甜品我一直认为超级讨巧，深受小朋友们和女孩们喜欢，外形美，口感佳，关键是做法超级简单没有女朋友的快看泡妞必学的厨艺哈哈。
