2012/4/9 13:22

子瑜妈妈美食坊 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

上上个礼拜的事情了吧，臭蛋摘草莓导致的，摘的一篮子草莓每

个都是捏着拽下来，导致晚上回到家，我连夜熬草莓酱。后来又

陆续做了草莓蛋糕，草莓马芬，草莓酱饼干。

[草莓酱曲奇饼干]

原料：

黄油120克、低面200克、鸡蛋1个、白砂糖30克、糖粉50克、草莓酱若干。

做法：

1、将黄油切小块，室温软花，加入白砂糖和糖粉，低速打发至颜色变浅体积略蓬松；

2、打入一个蛋，继续低速打发至细腻光滑蓬松状；

3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，装入布裱花袋，这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴。

5、烤盘垫烤盘纸，挤上菊花型饼干胚，中心点上点草莓酱；

6、送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟；

7、烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样。

制作心得：

1、这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴；

2、烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样；

3、因为点了草莓酱，所以最好是在两二天内吃完。建议一次不要做多了，

做多少吃多少比较合适。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102e4pg.html