客户端
2012/3/13 11:37
我们总会在某个时候忽然忆起一些经典的味道，或许除了怀念味道本身，还怀念着那个时代的一种情怀吧。
小时候在农村老家，物资不丰富，平时可供吃的零食非常少，花生粘当时在我的记忆中算是非常好吃的一款零食了，吃上几粒所以，现在每当看到花生沾，仍然感觉特别的亲切，总会不由自主的想起儿时的好多快乐的往事，回忆那逝去的快乐时光。。。。。。
原料：
花生、糖、淀粉、水。
做法：
1、花生用小火炒制，炒熟后关火；
2、冷水和白糖同时下锅，小火熬制；
3、待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；
4、同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒；
5、待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。
温馨小提示：
第一步炒花生的时候一定要小火，否则，会造成外皮糊了，里面不熟哦。听到锅里面的花生噼里啪啦响声即可。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201221211059470/
