2012/3/8 09:34

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KFC的奥尔良烤翅很多人都喜欢，其实在家里可以很轻松地做出一模一样的好味道，只要备好奥尔良腌鸡料，这道菜完全是不需要厨技就可以轻松享受到的好味道。

在家用鸡腿肉做了这道奥尔良鸡肉便当，用模具做了个可爱的小熊饭团，配上五颜六色的蔬菜，摆好上桌后全家人眼前一亮，真是大人孩子都难以抗拒的美味。

奥尔良鸡肉便当

原料：

鸡腿二个、鸡蛋二个、青菜、红椒、洋葱、奥尔良烤鸡料、色拉油、盐、鸡精、蜂蜜少许。

做法：

1、将鸡腿剔骨后用刀背拍松，肉厚的地方用刀轻轻划开不要切断，用烤鸡料将鸡腿肉均匀地涂一层并稍加揉压，放进冰箱冷藏4小时以上。

2、腌好的肉放于铺锡纸的烤盘中，入预热好200度的烤箱中烤15分钟。

3、取出刷少许蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水调匀）再放入烤箱200度烤5分钟即可。

4、鸡蛋打散加少许盐，在油锅中炒熟成蛋饼后盛出。

5、将青菜，洋葱，红椒，蛋饼要成大小相同的小丁。

6、锅中入适量油，油热后先将洋葱炒香。

7、将青菜红椒加入快炒，加少许盐，鸡精调味。

8、加入鸡蛋拌均即可出锅。

Tips;

1、腌鸡腿时间越长越入味，至少腌4个小时以上。

2、烤箱温度请酌情调整。

3、没有烤箱也可以用平底锅中小火煎熟。

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