2012/2/8 17:53

小贴士：

1、这次我用的是“魔芋粉丝”，前几天在家乐福里发现的，网上说这东西很减肥呢，嗯，吃起来觉得还不错，比普通粉丝更弹些；

2、不会锁边也不要紧，直接像包饺子那样，把边捏紧了就行了；

3、煎盒子不用放太多油，先把生饼煎一小会儿，再加水，盖盖用煎蒸的方法至熟，和煎饺、生煎包之类的手法相似，我还喜欢这样来做大玉米饼子，做出来的玉米饼上面松软清香，下面有一层焦黄的壳儿，有嚼头，好吃。

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