2012/2/8 17:53

飞雪无霜的美食博客 blog

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很多人没有烤箱，也想偶尔做一次蛋糕吃吃。其实用家里的平底锅也可以做出非常好吃的小蛋糕。一点也不比蛋糕房里的差。而且如果多做几层，再装饰一下，生日蛋糕都能做哈。

原料:

鸡蛋一个、白糖20克、油10克、牛奶10克、低粉20克、盐0.5克。

做法：

1、蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐；

2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒（手工打发蛋白（视频）  ）；

3、低粉和奶粉过筛备用；

4、蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀；