2012/2/8 17:53

9、发酵至土司模的9份满，因为我这个面粉量稍多，所以发酵的要稍满一点；

10、再均匀的刷上蛋液。烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。

飞雪有话说

1、鸡蛋可以用一个，但牛奶的比例就要降低。

2、擀的时候，要注意力度，不然烤出来的土司会有空洞。

3、一定要给面团醒的时间，这样面团才会听你的话。

4、面团稍湿一点，烤出来的土司才不会干。

5、做好的土司，一般沾果酱吃，也可以烤着吃。那种比较脆。还可以做奶酥厚片，迷你批萨。所以，学好土司真是好处多多啊。

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